ปลาสวาย

ปลาสวาย

ปลาสวาย เป็นปลาน้ำจืดชนิดหนึ่งในวงศ์ปลาสวาย (Pangasiidae) มีส่วนหัวค่อนข้างเล็ก เส้นจากส่วนหัวถึงครีบหลังเป็นเส้นตรง ตาจะอยู่ที่หรือสูงกว่ามุมปากเสมอ ปากแคบกว่าปลาดุก ที่อยู่วงศ์เดียวกันลำตัวเรียวยาว แต่ป้อมสั้นในปลาขนาดใหญ่กระดูกสันหลังส่วนท้องยาว 8–9

ปลาตัวเล็กมีสีเงินหม่น ด้านข้างของลำตัวมีสีอ่อนและเข้มมีลายตามยาว ครีบมีสีอ่อนครีบหางมีแถบสีเข้มตามความยาวบนและล่าง ปลาขนาดใหญ่มีสีเทาหรือน้ำตาลเข้ม ด้านข้างลำตัวสีซีดขนาดประมาณ 50 เซนติเมตรใหญ่สุด 1.5 เมตร

ปลาสวาย พบได้ในแม่น้ำและลำคลองขนาดใหญ่ ทั่วประเทศไทยเป็นปลาที่มีความสำคัญทางเศรษฐกิจที่มีการเพาะเลี้ยงมากว่า 50 ปีและขยายพันธุ์สำเร็จในปี พ.ศ. 2509 นับเป็นสัตว์น้ำชนิดแรกที่กรมประมงผสมเทียม มันเป็นครั้งแรกของมันด้วย ปลาในธรรมชาติมีฤดูวางไข่ในเดือนกรกฎาคม

นิยมบริโภคปรุงสดและรมควัน ตามธรรมชาติมักพบได้มากในสวนปลาหรือตามวัดที่อยู่ติดริมน้ำโดยมีปลาเทโปบางตัวรวมฝูง และนิยมเลี้ยงเป็นปลาสวยงามโดยเฉพาะกับปลาที่กลายเป็นปลาเผือก และจากการศึกษาล่าสุดพบว่าปลาสวายมีโอเมก้า 3 มากกว่าปลาทะเลคือ 2,570 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม

ปลาสวาย

ปลาสวาย

Pangasius is a type of freshwater fish in the family Pangasius. (Pangasiidae) has a relatively small head. The line from the head to the dorsal fin is straight. The eyes are always at or higher than the corners of the mouth. The mouth is narrower than the catfish. Same family address Slender body but a short fort in large fish The abdominal spines are 8–9 long.

Small fish are dull silver. The sides of the body are light and dark with longitudinal stripes. The fins are light and the caudal fin has dark stripes along the upper and lower length. Large fish are gray or dark brown in color. The sides of the body are pale, about 50 centimeters in size, the largest 1.5 meters.

Found in rivers and large canals. All over Thailand It is an economically important species of fish that has been cultured for more than 50 years and successfully bred in 1966, it is the first aquatic animal that the Thai Department of Fisheries IVF has achieved. It was also the first of its kind. Fish in nature have a spawning season in July.

It is commonly consumed freshly cooked and smoked. In nature, it is often found abundantly in fish parks or in temples adjacent to the waterfront, with some tepos joining the herd. And popularly raised as a beautiful fish Especially with fish that have become taro. And the latest study found that Pangasius fish contains more omega-3s than marine fish, at 2,570 milligrams per 100 grams of weight.

ติดตามสาระหน้ารู้ได้ที่นี่  >>>>>>> คลิ๊ก <<<<<<<<

ขอบคุณสาระจาก : Google

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *